Buenos Aires with a meaty flavour!

Trip Start Sep 09, 2011
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Trip End Sep 30, 2012


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Flag of Argentina  , Capital Federal District,
Wednesday, February 1, 2012

Buenos Aires, capital of Argentina and home for 13 million inhabitants, the Portenos! Second stop in Argentina, we found a host from the Couchsurfing community, Leo who had us over for 4 days. He was also hosting a German-Portuguese couple backpacking like us, with whom we enjoyed exploring the city. This stay felt like being at an old friend's house and we really enjoyed it, probably a little too much, having late dinners, BBQ night and good and passionate late evenings’ discussions making us leave BA tired but so happy about this stay. As a consequence of the immigration history of the country, BA’s architecture has been influenced by various European styles making it look like a European capital, buildings and avenues following the Parisian architectural pattern, cafe places, bakeries and restaurants everywhere as well as monuments offered by various European countries. But BA also has its unique identity, especially visible in the Boca neighbourhood, home of the famous Boca Juniors’ football club and with the Tango culture being seen and heard everywhere around. We had the opportunity here to try Argentinean meat and beef in particular and we have to say it is as good as we had heard, even better when cooked on a BBQ by our host and his friends. They call it a '’ Carne Asada’’ and to prepare it is a ceremony following specific rules.

Buenos Aires est la capital de l’argentine et compte 13 millions d’habitants, les Portenos. Deuxième escale en Argentine, nous y passerons 4 jours, hébergé par Leo, notre hôte couchsurfer et un couple Allemand-Portugais en vadrouille comme nous et avec qui nous passerons nos journées pour visiter la ville. Nous sommes sentis comme chez un ami de longue date chez lui, avec qui nous dinons, avons une soirée BBQ, et discutons jusqu'à pas d’heures de nos voyages et expériences respectives autour d’une bonne bouteille de vin Argentin, le Malbec. Nous quittons donc BA encore bien fatigués, mais heureux. Ba ressemble a s’y méprendre a Paris avec ses immeubles Haussmanniens, ses larges avenues, cafés, restaurants et boulangeries tout les 100m, copies conformes, voire même souvent importés en entier depuis France et assemblés/construis ici ! Mais BA possède aussi son identité propre, notamment la culture du Tango visible et audible partout en ville grâce aux artistes de rue, shows dans les restaurants, ainsi que le quartier populaire de Boca, et qui fièrement supporte le très connu club de football des Boca Juniors. Nous avons eu la chance de pouvoir gouter la viande Argentine durant notre étape chez Leo, et elle est aussi bonne que nous le pensions, voire meilleure lorsque préparée au BBQ (‘’carne asada’’) par un Argentin et ses amis car ici la ‘’Carne Asada’ ’ est un art en soi, et un rituel hebdomadaire pour un argentin.

Buenos Aires je  hlavnim mestem Argentiny a domovem 13milionu obyvatel, kterym se rika Portenos! I na nasi druhe zastavce v Argentine, jsme nasli ‘strechu nad hlavou’ u jednoho z Couchsurfaru – Lea, a u ktreho byl ve stejnou dobu Nemecko-Portugalsky par, ktery cestuje stejne jako my a se kterymi jsme tak spolecne navstivili Buenos Aires. Bylo to jako kdybychom vsichni byli u stareho znameho a opravdu si to tak uzili – teda mozna trochu vic, nez jak tomu je bezne – pozdni vecere, grilovani a vecerni diskuse, ktere se protahli do rannich hodin a tak opoustime BA unaveni, ale radi za to jak jsme tu nas pobyt stravili. Diky  imigraci v  historii Argentiny, architektura BA byla ovlivnena ruznymi styly z Evropy a diky kterym tak dnes vypada jako dalsi evropske mesto, s budovami a ulicemi v Parizskem stylu, kavarnami, pekarstvimi a restauracemi na kazdem rohu. Take je tu spousta monumentu, ktere byly darem ruznych evropskych zemi k oslave 100. vyroci mesta, v roce XXXX. Na druhou stranu ma Buenos Aires i svoji unikatni identitu napr. v casti Boca, domove znameho fotbaloveho klubu Boca Juniors’ a ve svem Tangu, ktere se da spatrit a slyset vsude kolem. Take jsme tu meli prilezitost ochutnat Argentinske hovezi maso a musime rict, ze je opravdu tak dobre, jak se rika...a jeste lepsi kdyz nam ho nas hostitel pripravilna grilu. Grilovani se tu rika ‘Carne Asada’ a priprava takoveho grilovani se ridi specifickymi pravidly.
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