L'ASAdo

Trip Start Sep 07, 2011
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8
Trip End Dec 29, 2011


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Where I stayed
charo et ronaldo , el campo, san salvador
What I did
parc national el palmar

Flag of Argentina  , Entre Ríos,
Wednesday, September 7, 2011

l argentine et les gnocchis , ils sont apprecies , a tel point que  lon en mange tous les 29 du mois . le mot noquis des^signe aussi les fonctionnaires, un surnom de l epoque péron , lorsque des entreprises recouraient a des emplois fictifs..alors, comme  ils ne venaient qu' 1 x par mois pour y percevoir leur salaire ..1 x par mois comme les gnocchis....!!
 
apres 7 h de route dont 2 h rîen que dans la banlieue de la capitale ,charo et ronaldo m attendent au pied du bus..ils me prennent dans leur bras comme si  c etait des amis de toujours..
puis ensuite , arriver chez eux un asado etait pres a etre deguster..
 
l asado plat national , des gauchos, un barbecue immense, composee de differentes pieces de boeuf , chorizo,de rognons et morcilla(boudin) . les argentines concomment 70 kg de boeuf par an.

les argentins avancent la qualité de l herbe de  la pampa,  la liberté et les grands espaces, les betes pas gavees de mais, d antibio, ou d hormones de croissance...
ce regime produit une viande moins grasse, au gout plus naturel.

 
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