Max Havelaar, me voici
Trip Start
Oct 19, 2010
1
27
48
Trip End
Feb 19, 2011
San Ramon, Matagalpa, Nicaragua
Friday, December 10, 2010
De novembre à janvier a lieu la récolte de café. La récolte du café est pénible, sur des terrains en pente, et entre la cueillette et votre capsule Nespresso il y a des heures de travail (récolte, dépulpage, lavage, séchage, tri, etc). J'ai cueilli quelques grains: savourez vos expressos l'année prochaine.
Dans cette coopérative du "comercio justo", 10 kgs de café récoltés sont payés 1€ aux cueilleurs. En 8h de travail journaliers, on peut gagner jusqu'à 6€ max. Et ca c'est la version équitable!
Dans la coopérative, la vie est bien organisée, mais dure. Pas d'électricité, des familles super nombreuses: j'ai dormi dans une famille de 9 enfants.
Les femmes de la coopérative ont développé un programme d'éco-agrotourisme, le tourisme apporte un complément de revenus aux familles qui y participent en recevant des touristes.
Dans un endroit comme celui ci les avis politiques sont bien tranchés. Tout le monde est favorable a l'actuel gouvernement sandiniste (le gouvernement du Nicaragua est un "ami" des actuels gouvernements du Venezuela, de Cuba, de la Bolivie, la Russie, la Chine - pour vous donner une idée de la tendance). Dans la coopérative reste l'ancienne maison des patrones: les propriétaires terriens qui ont quitté le Nicaragua a l'arrivée du FSLN au pouvoir en 1979. La terre appartient maintenant aux associés de la coopérative.
On pourrait presque résumer l'histoire de l'Amérique Latine en une tasse de café...
Comments
Super, ton reportage (vécu) sur la récolte du café. Ca me rappelle bien des souvenirs profesionnels. Bonjour à Max!
desayuno tipico!!