Februari 2005: Wennen aan Wenen

Trip Start Jan 01, 2005
1
2
9
Trip End Jan 01, 2007


Loading Map
Map your own trip!
Map Options
Show trip route
Hide lines
shadow

Flag of Austria  ,
Tuesday, February 1, 2005

Eten in Oostenrijk
We hebben al best wat rare dingen gezien en gegeten (wurmen in de tequila in Mexico, stierenballen in China), maar dicht bij huis is het ook niet allemaal boerenkool met worst. Allereerst is hier de beroemde schniztel (kon niet uitblijven) natuurlijk de absolute keizer. Hij komt in 20 verschillende varieteiten (Wiener, Pariser, gepaneerd, ongepaneerd, met en zonder compote en andere liflafjes etc.), maar ze zijn allemaal groot. Bij het beroemde Schnitzelhaus Figlmuller (een begrip in schnitzelkringen) komt hij alleen in formaat wagenwiel (doggie bag anyone?). Er is zelfs een Schniztel fastfood keten: Schnitzelhaus. Maar daarnaast staat er ook een aantal andere lekkernijen op de kaart van een beetje 'Gastwirtschaft' (O'rijks eethuis): 'innereien' (ingewanden) zoals nieren en lever in alle soorten en maten, 'hirn mit Ei' (hersens met een eitje), 'Beuschl' (in kleine stukjes gehakte long met saus om te verhinderen dat je ziet wat je eet) en ga zo door. En natuurlijk is ook de Weense 'Würstlstand' een absolute must: laaf je aan lokale specialiteiten als een 'Käsekrainer' (Wiener wurst met kaas erin die eruit druipt als je hem 'doorbreekt') of Weisswurst (oorspronkelijk uit Beieren) met een blik bier erbij. Zaterdagnacht om 4 uur staan hier hele volksstammen zich vol met afvalvlees te stoppen, heeeeerrrrlijk! Toch kun je ook echt lekker eten en dat doen de Oostenrijkers ook graag. Op elke hoek van de straat (ook in de kleine dorpjes) is een restaurant en kun je prima eten. En er zijn natuurlijk ook gerechten waar je niet direkt van moet kokhalzen: denk aan een malse Fiakergoulash met rosti of Geschnetzeltes met rijst. En vergeet de wereldberoemde 'mehlspeisen' niet: Apfelstrudel, Topfenstrudel, Sachertorte, om je vingers bij af te likken......

Oostenrijk is echt mooi....
Het is een prachtig land! Wow, bergen, bossen, meren, heerlijk. Vorige zomer hebben we gewandeld in Tirol (van hut naar hut) en zijn we door een aantal prachtige streken gekomen (Wachau waar ook wijn wordt verbouwd, Salzkammergut met middelhoge bergen). Omdat de natuur er zo heerlijk is, doen de Oostenrijkers ook heel veel buiten: mountain biken, hardlopen, skieeen, het zijn echt outdoorfreaks. We lopen zelf vaak in het Prater en hebben dit jaar al 4x geskied! Overigens denk je dat als je in Oostenrijk zit, skieen om de hoek is. Vergeet het maar: Wenen ligt helemaal tegen Hongarije aan en het dichtsbijzijnde skigebied is 3,5 uur rijden. Tot de Zwitserse grens is het 6 uur rijden.....
Slideshow Report as Spam

Use this image in your site

Copy and paste this html: